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厨房双温库库解决方案

彩票计划来源:  发布时间:2018-01-03

HACCP质量体系

《食品安全法》

《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》

《食品卫生监督量化分级管理》

《食品安全管理体系 餐饮业 HACCP质量体系

《食品安全法》




餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范


《食品卫生监督量化分级管理》


《食品安全管理体系 餐饮业要求》GB/T 27306


《食品冷库HACCP应用规范》GB/T 24400-2009





要求》GB/T 27306

《食品冷库HACCP应用规范》GB/T 24400-2009


解决方案一      

方案简述:本方案为“双温冷库”常用解决方案,采用两套制冷系统,冷藏库(低温)采用


半封闭压缩机组,保鲜库(高温)采用全封闭压缩机组,各库区分开控制,独立运转。

                                   制     冷     机     组     搭        配


 

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